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Tripa Colagénio EDICAS 34
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Tripa Colagénio EDICAS 36
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Tripa Colagénio EDICAS 38
Tripa artificial comestível, destinada ao consumo humano. Ideal para a elaboração de enchidos, fumados frescos ou cozidos. Alta resistência no processo de enchimento e cozedura em forno. Oferece uma mordida e nack mais resistente.
Quantidade:
1 caixa com 420 metros (28 sticks x 15metros)
Diâmentro aproximado 38mm
Calibre utilizado para:
Sugestão de utilização:
Tripa denominada “ready to use”, isto é, pode encher sem demolhar. É aconselhável que as superfícies em contacto com a
tripa estejam bem limpas e secas. É recomendável não encher demasiado, neste caso, não mais que 1 mm do calibre nominal. Manipular o stick da tripa sem que o mesmo seja deformado e mantendo a humidade da tripa.
Ingredientes:
Colagénio bovino, água, glicerina vegetal E-422, celulose E-460(ii), e emulsionante E-472a.
Produto com certificação HALAL
Conservação:
Conservar em local fresco e seco, evitar a exposição a luz solar directa e lugares extremamente húmidos. Uma vez aberta a caixa,
guardar a tripa na sua embalagem original e fechada hermeticamente para conservar a sua humidade.
Outras denominações:
tripa de colágeno
collagen casing
Se é profissional da área, contacte-nos para mais informações acerca deste produto.
Tripa artificial comestível, destinada ao consumo humano. Ideal para a elaboração de enchidos, fumados frescos ou cozidos. Alta resistência no processo de enchimento e cozedura em forno. Oferece uma mordida e nack mais resistente.
Quantidade:
1 caixa com 420 metros (28 sticks x 15metros)
Diâmentro aproximado 38mm
Calibre utilizado para:
Sugestão de utilização:
Tripa denominada “ready to use”, isto é, pode encher sem demolhar. É aconselhável que as superfícies em contacto com a
tripa estejam bem limpas e secas. É recomendável não encher demasiado, neste caso, não mais que 1 mm do calibre nominal. Manipular o stick da tripa sem que o mesmo seja deformado e mantendo a humidade da tripa.
Ingredientes:
Colagénio bovino, água, glicerina vegetal E-422, celulose E-460(ii), e emulsionante E-472a.
Produto com certificação HALAL
Conservação:
Conservar em local fresco e seco, evitar a exposição a luz solar directa e lugares extremamente húmidos. Uma vez aberta a caixa,
guardar a tripa na sua embalagem original e fechada hermeticamente para conservar a sua humidade.
Outras denominações:
tripa de colágeno
collagen casing
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