Canos de Vaca 60/65 9m Conservada em sal e água, os canos de vaca são caracterizados por serem a parte mais direita do intestino da vaca. Quantidade: 1 maço de 9metros. Calibre utilizado para: Indicada para paios. Sugestão de utilização: A tripa natural deverá ser previamente lavada em abundante água tépida, em 2 a 3 fases. Após esta lavagem a tripa estará pronta a ser colocada na maquina de enchimento, sendo aconselhável que a massa esteja a uma temperatura entre os 0 e 2ºC. Ingredientes: Tripa de vaca, sal e água. Conservação: A sua conservação é feita em salmoura e aconselha-se que o seu armazenamento seja no frio, a uma temperatura entre 9 e 11ºC. Outras denominações: Tripa de Vacuno. Se é profissional da área, contacte-nos para mais informações acerca deste produto.
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