Culares de Porco 60cm
Conservados em sal e água, os culares de porco são a parte final do seu intestino. Inclui a parte do reto do porco e ainda 60 cm da parte anterior. Muito utilizados para enchidos tradicionais.
Quantidade:
10 maços de 60cm cada.
Calibre utilizado para:
Painhos.
Sugestão de utilização:
A tripa natural deverá ser previamente lavada em abundante água tépida, em 2 a 3 fases.
Após esta lavagem a tripa estará pronta a ser colocada na maquina de enchimento, sendo aconselhável que a massa esteja a uma temperatura entre os 0 e 2ºC.
Ingredientes:
Tripa de porco, sal e água.
Conservação:
A sua conservação é feita em salmoura e aconselha-se que o seu armazenamento seja no frio, a uma temperatura entre 9 e 11ºC.
Se é profissional da área, contacte-nos para mais informações acerca deste produto.
Conservados em sal e água, os culares de porco são a parte final do seu intestino. Inclui a parte do reto do porco e ainda 60 cm da parte anterior. Muito utilizados para enchidos tradicionais.
Quantidade:
10 maços de 60cm cada.
Calibre utilizado para:
Painhos.
Sugestão de utilização:
A tripa natural deverá ser previamente lavada em abundante água tépida, em 2 a 3 fases.
Após esta lavagem a tripa estará pronta a ser colocada na maquina de enchimento, sendo aconselhável que a massa esteja a uma temperatura entre os 0 e 2ºC.
Ingredientes:
Tripa de porco, sal e água.
Conservação:
A sua conservação é feita em salmoura e aconselha-se que o seu armazenamento seja no frio, a uma temperatura entre 9 e 11ºC.
Se é profissional da área, contacte-nos para mais informações acerca deste produto.
